「イギリス料理」がまずいのは本当?イギリスで食事を楽しむために必要な情報とは?

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こんにちは!ライターのMASAです。

「コロナが収まったら海外旅行に行きたい!!」と計画されている方も多いことでしょう。

そんな旅に欠かせない要素の一つが「食事」です。

中華、フレンチ、イタリアンなどは有名だと思いますが、「イギリス料理」はご存じですか?

フィッシュ&チップス以外で具体例を挙げることができる人はそう多くないと思います。

逆にイギリス料理をある程度知っているという人の中にも、「イギリス料理はまずい!」という変なイメージを持っている人も少なくないはずです。

今日は毎年イギリスの一般家庭でホームステイしている私が、マイナーで一般的に評判のよくない「イギリス料理」のイメージを挽回(?)すべく、イギリスに行ったらぜひ試していただきたいイギリスの食事情と、おススメの料理を紹介していきます。

(イギリス料理がまずいと言われる理由については、以下の記事を参考に!)

イギリス料理がまずいと言われる理由。美味しく食べる秘訣とは?

それでは見ていきましょう!

朝食のおススメ:full English breakfast / porridge

①full English breakfast

朝食はもちろん「イギリスで美味しい食事がしたければ、1日に3回朝食を取ればいい」といわれるほど有名なイングリッシュブレックファスト

ソーセージ・ベーコン・卵料理・ベイクドビーンズ・マッシュルーム・トマト・トーストが定番です。

豚の血の腸詰め「ブラックプディング」も好みが分かれますが、挑戦してみるのもいいのでしょう。

もし滞在予定のホテルの朝食がフルイングリッシュブレックファストでない場合は、カフェやレストランのモーニングで提供されていますのでご安心を。

②porridge

ホームステイやAirbnbなど、一般家庭に滞在するチャンスがある方は、ぜひporridge「ポリッジ」をお願いしてみてください。

これは最近流行りのオートミールを牛乳で煮込み、おかゆのようにして食べる料理です。

手軽に作れ、温かく健康的で腹持ちもよいイギリスの定番料理ですが、旅行ではなかなか食べる機会がないので、ぜひ試してみてください。

ティータイムのおススメ:cream tea

cream tea

イギリスに旅行を計画されている方のほとんどはafternoon tea「アフタヌーンティー」を検討されているのではないんでしょうか。

おしゃれなカフェやホテルのラウンジで、サンドイッチ、スコーン、ケーキの豪華な食事を、紅茶とともに優雅に楽しむ…イギリス旅行のハイライトともなる体験になるでしょう。

しかし、私のおススメは紅茶とスコーンをよりカジュアルに楽しめるcream tea「クリームティー」です!

カフェ、パブ、パン屋さんなどで提供されていて、平気で2~3,00円は平気でするアフタヌーンティーとは異なり、1,000円弱で楽しめてとってもリーズナブルです。

基本的にスコーンと紅茶のセットで、スコーンは日本でメジャーな三角形ではなく丸形で、非常に大きいのが特徴です。

スコーンをハンバーガーのバンズのように上下に切り分け、牛乳から作られるクロテッドクリームと呼ばれるクリームとベリー系のジャムをつけ、別々に食べるのが作法です。

(ハンバーガーのように食べるのはマナー違反です!)

ランチのおススメ:meal deal

meal deal

「なるべく食費を節約したい」「クリームティーやアフタヌーンティーを食べる予定の日のランチをどうすればいいか困っている」そんな人はスーパーに立ち寄ってください。

meal dealというコーナーがあるはずです。

これはメイン(サンドイッチなど)、スナック(ポテトチップスやチョコレートバーなど)、ドリンクをお得にゲットできる割引セットのことで、ほとんどのスーパーやコンビニで利用することができます。

現地のお弁当packed lunchはこれとほとんど同じ組み合わせなので、現地のお弁当を体験できるという意味でも非常におススメです。

ディナーのおススメ:Sunday roast

Sunday roast

一日の食事のメインとなる食事は、ロースト料理にチャレンジすることをおススメします。

イギリスにはSunday roastと呼ばれる食文化があり、日曜日はオーブンでローストした肉と野菜を、肉汁から作るgravy souceをかけて家族で集まって食事を楽しみます。

旅行の際は、イギリスの食文化に欠かせないpubに行けばロースト料理を食べることができます。

肉はチキン、ビーフ、ポークがメインですが、イギリスに行ったらぜひlamb、つまり子羊の肉にチャレンジしてみてください。

日本のものに比べ臭みが少なく、柔らかくて非常においしいですよ。

*イギリスのpubは日本のパブとは異なり子連れ、食事だけでも利用できますので、お酒の飲めない方や家族旅行でも気軽に利用できますよ!

デザートのおススメ:apple crumble

写真は「トライフル」

イギリス料理は、実はデザートも充実しています。

スポンジケーキ、カスタードや生クリーム、フルーツを層状に重ねたtrifle「トライフル」、イチゴ味のメレンゲEton mess「イートンメス」などもおススメですが、特に私のおススメはapple crumble「アップルクランブル」

温かいリンゴとカスタードソースに、クランチの触感がたまりません!

バニラアイスを添えて食べると最高です!

他にもイギリスでしか味わえないデザートがたくさんあるので、ぜひお試しください!

番外編:おススメ…?

好き嫌いがわかれる料理

ブラックプディングとマーマイト

最後に、どこの国にもある、好き嫌いが分かれる食品を紹介します。

black pudding:豚の血の腸詰め。朝食からこれはちょっと…というのが私の素直な感想です(笑)

jellied eels:ウナギゼリー。ノーコメントです(笑)

marmite:黒いクリーム状の、ビールの酒かすを原料にした発酵食品です。トーストに塗って食べたりします。これ自体は…ですが、マーマイト味のスナックは醤油のような味がするので、意外とおいしいです。

まとめ

以上イギリス旅行の際に体験すべきイギリス料理をご紹介しました。

肉やポテトなど地味な印象のイギリス料理ですが、意外と華やかでおいしそうな料理も多かったのではないでしょうか。

実は最近、クリームティーでご紹介したクロテッドクリームの老舗Rodda’sが日本に上陸しました。

日本にいながら本場の丸いスコーンとクロテッドクリームを楽しめますので、まずはこちらでイギリス料理デビューしてみてはいかがでしょうか?

Rodda’s/ロダス | フード | 三越伊勢丹オンラインストア 【公式】 (mistore.jp)

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僕は大学2年の秋頃から
本気で英語を勉強し、
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伸ばすことができました。

 

とはいえ、特別な才能があったわけでも
恵まれた環境で育ったわけでもないです。

 

もともとは勉強が嫌いで、
中学から英語を勉強してきたにもかかわらず、
大学2年までの8年間
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海外旅行では
誰にも喋りかけたりすることもできず、
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